立冬時節
立冬，十月節。
立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。
立冬的由來
立冬是農歷二十四節氣中的第十九個，其確定的依據是以太陽到達黃經225度為準。
立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節。此時，在北方，正是“水結冰，地始凍”的孟冬之月，在南方卻是小陽春的天氣。
民間風俗
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子？因為餃子是來源于“交子之時”的說法。
大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
熱愛生活的中國人，能把任何節日，都變成美食節。愈加寒冷的日子，和家人團聚一桌吃頓熱騰騰的餃子，溫情的迎接冬天吧。
